Piccole gioie

Qualche mese fa ci è successa una cosa troppo carina. Ho trovato nella buca delle lettere una busta lunga, come quelle che contengono le baguette, con scritto “In cambio di questo sacchetto, il tuo panettiere artigiano vi offre una banette”, non una baguette… firmato il panificio pasticceria Maes. Ho controllato l’indirizzo e non era proprio vicino casa, ma ci siamo capitati nel pomeriggio con mio marito e quindi ci siamo fermati. Il locale è molto bello, ben curato.

La banette è stata una piacevole sorpresa, è un po’ più corta della baguette e forse leggermente più grossa ma soprattutto dentro la mollica è più consistente, insomma approvatissima. Eccola in tutto il suo splendore in questa immagine.

banette-de-maes

la banette del panificio pasticceria Maes

Abbiamo assaggiato anche un croissant alle mandorle che era buonissimo. Dentro c’era una crema molto saporita.

La boulangerie si trova vicino al mercato di Wazemmes dove andiamo ogni tanto la domenica perchè ci si trova una grande varietà di frutta e verdura ma anche prodotti etnici dei quali andiamo pazzi, quindi torneremo molto volentieri. Qui trovate la pagina facebook della boulangerie Maes.

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